大阪の味「3丁目のたこボール」

ℚ　フードトラックを始めたきっかけは何ですか？

大阪出身の私が子供の頃、屋台で食べたアツアツのまんまる“たこ焼き”お母さんが作ってくれた家庭の味“たこ焼き”そんな懐しい味を思い出し広島で本場のたこ焼きを紹介したい。
ワクワク楽しい移動販売車でみんなを笑顔にしたい。そんな思いで、広島県廿日市市に2010年春オープンしました。

ℚ　お店の名前の由来は何ですか？

ホーム営業の場所が由来です。「広島県廿日市市宮園３丁目７−１」の3丁目です。

ℚ　お店のこだわりは何ですか？

「大阪のたこ焼き」にこだわり、外はカリっと中はふんわりトロ〜りの自家製生地と、生蛸からじっくり焼き上げることで旨味をギュッと閉じ込めました。
食欲をそそるオリジナルソースの香ばしい香りに思わず立ち止る。

そんな自慢のたこ焼きをワーゲンバスに乗って北から南、西から東へ。あなたの目の前で心を込めて焼き上げます。