【food truck 特集】第3回・たこ焼き、焼きそば、たい焼き
ℚ 粉ものを始めたきっかけは何ですか？
もともとは、イカ焼きの「みなせん」というフランチャイズ移動販売でした。フランチャイズで始めて、それから自分で新しいメニューを考えて、たこ焼き、焼きそば、たい焼きを始めました。
ℚ 今日はたい焼きはないのですね？
メニューはその日によって違います。今日は、パチンコ屋さんでの出店なので、たこ焼きや焼きそばが喜ばれるかな、と。
ℚ どの辺りに出店されていますか？
ハリウッド東雲店やフタバ図書上安店・呉店、それから山口の下関などもよく行きます。
ℚ フードトラックをしていてどんな時が嬉しいですか？
イベントで忙しくて売れまくる時が一番嬉しいですね！（笑）
「広島で3番目にうまくて安い店を目指して参ります」
一味がきいてる逸品！ホルモン焼きそば
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