美味しい物大好き！
季節の行事や食べ物を子育てを通じて楽しんでいる二児の母です。
ほっこりな手作りの楽しみを。季節の旬を感じるのも食育かなと思っています。

バレンタイン♡我が家では毎年チョコを大量に作っています。
今年は家族だけで手作りチョコを楽しみますが、毎年とても好評なのは生チョコ♪
簡単なのに有名ブランドの生チョコにも負けてない（？）ですよ～！
バレンタインデーだけでは勿体ない！！
一週間くらい日持ちしますので日々の自分へのご褒美、おやつに…いつでも作ってみてほしい簡単おすすめのレシピです♡

材料


チョコレート　200ｇ
生クリーム　　100ｇ
ココアパウダー適量
お好みでリキュール、ブランデーなど　10ｇ


作り方

①チョコレートを刻んでおきます。
厚手の小鍋に生クリームを入れ弱火で沸騰させないように温めます。

②生クリームが温まったら刻んだチョコレートを入れ、ゴムベラで焦がさないように良く混ぜ溶かします。

③鍋を火から下ろします。
※お好みで※
リキュールはこのタイミングで入れてください。

④ラップを敷いたバット等に1.5センチの厚さになるようチョコを流し入れます。

⑤そのまま冷蔵庫で3時間ほど冷やします。

⑥バットからチョコを出します。
ラップを敷いているので取り出しやすいですよ。
チョコを切りココアパウダーの中でコロコロと転がします。

チョコレート200ｇを刻む。温めた生クリームに刻んだチョコレートを入れ、焦がさないように溶かす。

私は大きなバットを使いましたが、ココアの箱等で大きさを調整してラップを敷けば大丈夫♪

出来上がり♪

1週間くらい日持ちします♡

あっ！　ゴムベラのチョコを密かに味見した奴がおる～

バレンタイン用だけじゃなく、いつでも作ってみてね！


@yoshi.simpleplus

「よっちゃんのEnjoy the Season」
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